Necesidades de detección de perlas explosivas
- Propósito del cribado: Separación sólido-líquido.
- Utilice el equipo: criba vibratoria giratoria/criba vibratoria lineal.
- Malla de cribado: 3-5 mm.
- Capacidad de cribado: 500 kg/hora.
Información
Las perlas explosivas pertenecen al tratamiento de esferoidización de cristales en la cocina molecular. Su principio es que el alginato de sodio soluble en agua y los iones de calcio reaccionan para formar enlaces cruzados entre macromoléculas, formando una sustancia similar a una película para bloquear el jugo. El gotero para absorber la pulpa se puede dejar caer desde un lugar más alto, de modo que las perlas explosivas queden más redondas.
Forma: redonda, uso: agregado a bebidas lácteas de alta gama, materias primas principales: alginato de sodio, lactato de calcio y pulpa de fruta.
El objetivo principal del cribado de perlas explosivas es separar las perlas explosivas del sólido y del líquido. La malla de cribado es de 3-5 mm. La capacidad de la criba de separación de perlas explosivas es de 500 kg/hora.
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